Рецессия?? Мне это нравится: при McDonald's
Аннотация
Исследование, направленное на повышение уровня знаний о том, как быстро пищевой цепи может выжить в рецессии экономики, изменяя ее конкурентной стратегии. В частности, исследования заключается в выявлении тех стратегий, которые могут помочь сети быстрого питания, чтобы сохранить, несмотря на успешное выступление турбулентности в оперативной обстановке. Индивидуальный подход исследование используется для изучения всю картину действий успешной сети быстрого питания и стратегии, чтобы справиться с вниз свою очередь, экономики. Результаты исследования показывают, что фаст-фуд сети может сохранить и повысить их эффективность в период кризиса путем корректировки их конкурентных стратегий правильно.
Установлено, что в период рецессии, организации должны осуществлять сочетание конкурентных стратегий, включая низкие затраты и сосредоточиться стратегии дифференциации внимания. Чтобы иметь возможность повышения стратегии низких расходов, организации должны иметь логику логистического центра, в целях повышения эффективности труда работников, и сократить отходы от правой приказал на свежие продукты питания, строго использовать первый в своем первом из продуктов питания показаны методы . Для фокус стратегии фирмы должны тянуть убыточной продукции с полок, и сосредоточиться на погоне за прибылью выбора продукта, сосредоточить свои промо-акцию по наиболее эффективному канала и времени. В стратегии дифференциации, организации должны быть более избирательным, для которых продукты может предложить, и быть более творческий подход в их продвижение программы.
Ключевые слова: цепь быстрого питания, спад экономики, конкурентные стратегии, эффективность
1. ВВЕДЕНИЕ
В рецессии экономики потребители чувствуют себя в безопасности в своей работе и обсудить информацию о финансовых вопросах (Shama, 1978). Потребители также адаптировать свое поведение, магазинов и привычки, чтобы иметь возможность адаптироваться к изменяющимся экономическим условиям (Ang, 2001a, б; Ang и др.., 2000; Zurawicki и Braidot, 2005). Это приводит к недостаточной потребительского спроса на товары и услуги, приводит к жесткой конкуренции на рынке (Зехир и Сави, 2004). В спад экономики, компании реагируют на эти изменения на рынке за счет снижения издержек, резки производства, снижение инвестиций, выхода на зарубежные рынки, работают более собственного капитала, повышения эффективности, реструктуризации долга (Бивер и Росс, 1999; Лайтинен, 2000; Пирс и Майкл, 1997 год; Зехир, 2005). Экономический кризис требует некоторых изменений, которые будут производиться на предприятиях "стратегий. Литературы свидетельствует об отсутствии расследования в отношении конкурентной стратегии фирмы в рецессии экономики. Чтобы восполнить этот пробел и ответить на предложения для дальнейшего углубленного исследования о компаниях" стратегий в конкретные отрасли экономики в рецессию Мехмет
2. Портера общие конкурентные стратегии и реакции FAST пищевой цепи в СПАДа ЭКОНОМИКА
2,1. Портера общие конкурентные стратегии
По словам Портер (1985), Есть три типа конкурентных стратегий: низкая стоимость, дифференциации и фокуса. В стратегии низких расходов, фирма устанавливает стать низкая стоимость игрока в своей отрасли. Низкая стоимость стратегии может быть достигнута путем проведения масштаба, собственные технологии, льготный доступ к сырью и других факторов. В дифференциации стратегии фирма стремится быть уникальным в своей отрасли, будь то в своей продукции или услуг, а в том, как она работает. Следуя стратегии дифференциации, фирмы зачастую могут устанавливать высокую цену за свои уникальные продукты или услуги. В центре внимания стратегии является выбор узкой конкурентоспособной сферы в промышленности. В центре внимания стратегии имеет два варианта, такие как (а) стоимость фокуса: фирма стремится ценовое преимущество в его целевого сегмента, а также (б) дифференциации фокуса: фирма стремится дифференциации в его целевого сегмента. (Porter, 1985)
2,2. Конкурентная стратегия Сеть Fast Food в рецессии экономики
Шама (1981) указывает, что в момент спада потребители тратят больше времени на сравнительные покупки, и искать более дешевые товары. Спад призывает руководителей использовать стратегии для стимулирования потребительского спроса. Такие стратегии часто требует пересмотра целевых клиентов и стратегии. Они могут включать сокращение продуктовой линейки, предлагая более дешевые продукты и оптовые скидки, снижение цен, увеличение продвижения по службе, и предлагая продукцию напрямую потребителям. Кроме того, компании стремятся к ликвидации убыточных посредников в распределительных сетях членов и перераспределение ограниченных ресурсов компании в более эффективные членов канала в свою очередь, экономические вниз. Однако, поскольку решения такого рода часто требуют долгосрочных обязательств, они должны быть приняты тщательно (Котлер и Амстронг, 2006). Анг и др.. (2000) показывают, что снижение эксплуатационных расходов и улучшения сотрудничества в рамках канала, можно со всей очевидностью влияют деятельности компании положительно. В том же ключе, Шафтер и Ропер (1985) утверждают, что в условиях экономического фирм трудности могут предлагать более дешевые и функциональные продукты с более узкими линиями. Можно предположить, как следует
Предложение 1: В рецессии экономики, организации, как правило, осуществлять недорогие фокус стратегии ценообразования является важной стратегией для организаций, для поддержания и получить больше клиентов, в частности, время спада.
Тем не менее, некоторые клиенты влияние спада в меньшей степени, чем другие, поэтому снижение цен не всегда необходимо, чтобы стимулировать спрос. Вместо этого, дифференцированных цен осуществляется в рамках программы нацелены дисконтирования может дать маркетологам сохранить долю рынка, полностью не жертвуя прибыли. Цена может быть сопоставлена качества, таким образом, подчеркнув, дифференцированных значение, вероятно, будут более эффективными, чем низкая цена сама по себе. Для того, чтобы дифференцировать их конкурентов в рецессии экономики, Герне (1991) сообщает, что менеджеры по маркетингу используют значительно больше купонов в содействии смеси. Робертс (2003) предлагает, чтобы те предприятия, увеличить расходы на маркетинг не были значительно менее выгодным во время экономического спада. Таким образом, компаниям следует отличать от конкурентов не только в разработке дизайна, но и их инвестиций в маркетинговые бюджеты на долгосрочную перспективу и быть в состоянии поддерживать расходы в краткосрочном плане, для того чтобы выжить в трудные времена, и приносить прибыль в будущем . Как показывают результаты, следующее предложение можно предположить:
Предложение 2: В организации спад экономики, как правило, осуществлять дифференциацию фокус стратегии
3. МЕТОДОЛОГИЯ
В данном исследовании качественных методов исследования выбираются индивидуальный подход исследования. Качественные методы менее структурированные и более интенсивным, чем количественные методы, так как они более гибкие в плане отношений с респондентом. Это приводит к данных, имеющих большую глубину и богатство связи, предлагая больше возможностей для новых идей и перспектив (Аакер
Сбор данных: информация, собранная для этого исследования была собрана путем случайной выборки методом, используя несколько источников, таких как отдел в интервью, печатные издания, как годовые отчеты компании, бизнес-журналах, интернет-источников, таких как веб-сайт дела компании. Эти многочисленные источники помогли выработать более полным, целостным, и контекстной портрет объекта исследования (Гаури
Кроме того, использование цитат из интервью в исследовании, чтобы позволить читателям сделать собственное толкование (Паттон 1990: 324).
4. CASE ОПИСАНИЕ
4,1. Корпус: McDonald's: Relaxed в рецессии
McDonald's, была основана в Калифорнии, США, 1954 г. и стал одним из самых авторитетных и уважаемых брендов в мире. Успех, достигнутый включает в себя, что они создали более 30 000 франчайзинговых магазинов в 119 странах мира, обслуживающих более 47 миллионов людей каждый день, и генерирует около $ 15 миллиардов дохода в год. McDonald's также постоянно улучшает имидж своего бренда с помощью различных социальных мероприятий и спонсорство специальных мероприятий и спортивных т.е. главным спонсором чемпионата мира по футболу с 1994 года и Лиги чемпионов в Англии с 1996 по 2000 год. (<a Target="_blank" href="http://www.McDonalds.com" rel="nofollow"> www.McDonalds.com </ A>).
Как Miles и снег определено, что "анализатор пытается сохранить стабильный бизнес, в то время как инновационно на периферии. Кажется, лежат на полпути между изыскателя и защитник. Некоторые продукты будут направлены в сторону стабильных условий, в которых эффективность стратегии, призванной сохранить текущее клиентов используется. Другие будут направлены на новые, более динамичной среде, где экономический рост будет возможен ". (Ричард Daft).
4,2. Десятилетия Дневник McDonald's
1999 на складе Биг Мака начинается скользить в связи с быстрым расширением, которое не приведет к увеличению прибыли. В конце того же года, антиглобалистов активистов целевой McDonald's и двух магазинов франшизы были уничтожены в Европе.
2002: Fast Food нации причин проблем здоровья среди потребителей. McDonald's должностей его первый квартальный убыток и фонда достигает 7-летнего минимума. Генеральный директор Джек Greenbarg на пенсию. Отходит из трех стран, и закрывает недостаточно эффективно ресторанов.
2004: Канталупо заслугу превращения компании вокруг, но неожиданно умирает от сердечного приступа. Слухи о McDonald's является причиной ухудшения здоровья его изобилуют; прекращает McDonald's сюрприз параметры в меню.
2006: Начало в том числе информация о питании на упаковке. "Бренда Forever Young 'внедрена и все рестораны изменен со свежими цветами, музыкой и рассадка.
2008: Чистые доходы кресты $ 12 млрд, как рецессия привязали потребителям захватить больше McBurgers.
4,3. Как стратегии зависит от внешней среды?
Внешней среды можно разделить на несколько секторов. В этом разделе, только две важные части рассматриваются конкурентов, социальной концепции (здоровые проблемы) и неопределенность ситуации, которая может сильно влиять на стратегии McDonald's. Во второй половине конкретной стратегии раньше служившие для их будущих целей развития обсуждается.
4.3.1. Конкурент
Маловероятно, что McDonald's всегда может быть № 1. В ежегодном обзоре удовлетворенности потребителей, McDonald's, как был забит мертвым на последнем месте среди ресторанов быстрого питания с 1992 года. В четвертом квартале 2002 года, McDonald's известен своей первой в истории квартальный убыток. Одна из причин, McDonald's борется за то, что потребители начали переходить на своих конкурентов, таких, как Burger King, Wendy's, а также с метро. Эти компании предлагают подчеркнул на свежее, горячее, высококачественные продукты питания по более низким ценам с более быстрое обслуживание. С другой стороны, McDonald's решил закрыть неэффективные 719 ресторанов по всему миру. Все эти просто доказали, что McDonald's может не быть конкурентоспособными на рынке фаст-фуд. И если McDonald's не может приспособиться внешние изменения окружающей среды, она может постепенно уменьшаться, и даже быть заменены другими конкурентами. Для того, чтобы сохранить свою долю рынка и увеличить объемы продаж и прибыли. McDonald's есть чем ответить на угрозы конкурентов. В 2003 году McDonald's предложила McGriddles бутерброды в США и Канаде завтрак функцию. Между тем, McChicken Премьера и пикантные куриные были введены в Великобритании, Франции, Италии и Бельгии. McDonald's пытается удовлетворить желание клиента для продуктов премиум-класса по доступным ценам.
Например, в Happy Meal в настоящее время включает курица выбирает, а не сахара-добавить фруктовый напиток (сок и с низким содержанием жира напиток), а также для производства кофе McDonald's в котором содержится призыв к взрослым. Эти продукты были сделаны для привлечения клиентов существующих и разработка новых клиентов. (<a Target="_blank" href="http://www.McDonalds" rel="nofollow"> www.McDonalds </ A>).
Кроме того, в дополнение к инновационной меню McDonald's также восстановление и даже о переводе ряда своих ресторанов, чтобы сделать окружающую среду более привлекательной. В то же время, McDonald's является дифференцированием себя создание более соответствующим опытом, такие как, позволяющих клиентам получить доступ к Интернету с помощью беспроводной технологии платформы. Этот инновационный способ привлекает не только подростков, но и прекрасно предписания по установке современных специалистов.
4.3.2. Социальная проблема - здоровый выпуск
В результате экономического развития, уровня жизни людей резко увеличилось число этих лет. Люди все больше беспокоятся о своем здоровье. Она не может быть отказано в том, что McDonald's пытается сделать себе больше удобства для людей. Тем не менее, люди также считают, что такого рода фаст-фуд не хорошо для их здоровья.
доклада Всемирной организации здравоохранения представил, что эти продукты не только может привести к ожирению детей, но и частично ответственность за причинение рака. Здоровый вопросы стали камнем преткновения для развития McDonald's. Клиенты переключаются на здоровую предлагая, например, бутерброды с метро, или картофельное пюре KFC вместо жареной картошки. McDonald's отреагировало на эту здоровую тенденцию. Для того чтобы конкурировать, McDonald's добавил салаты и другие легкие варианты в их меню. Если мать приходит к нам, она не только купить счастливый еды для своих детей, она будет купить себе еды тоже. Легкие варианты также поощрять существующих клиентов чаще приезжать, потому что есть большое разнообразие вариантов.
4.3.3. Фокус на детей
Независимо от того, каким образом различные вкусы и местные потребности, McDonald's уделяет значительное внимание детей в каждой стране. Они построили счастливой земли "для них, предлагая фантастические" счастливые блюда "новизной игрушки для них.
Кроме того, McDonald's недавно начали компьютеры с играми, которые были разработаны вдохновить воображение детей в то же время формируют их личных качеств. Есть три основных причины для McDonald's, чтобы сосредоточить внимание на детей:
(1) Дети один из крупнейших потребителей группы McDonald's. А McDonald's был рассматриваться, так как их любимое место пойти. Бренд культуры "счастье" известен детей.
(2) McDonald's считают, что фокусирование внимания на детей, можно построить устойчивый бизнес, и обеспечить лучший двигатель поощрять всей семьей приехать в McDonald's. Например, один счастливый еду для ребенка только стоит $ 5, но McDonald's может производить больше новых продуктов в дополнение к счастливой едой предложить всей семьи.
(3) К созданию бренда с детьми, McDonald's больше шансов быть успешно сегодня и в будущем.
На самом деле это стратегия сосредоточена сегмента детей полностью работал на будущее цели развития. Независимо, как изменения во внешней среде этой стратегии могут перерасти лояльности будущих клиентов поколения. А "счастливых детей" также может привести в целом "счастливые семьи".
4,4. McDonald's в Индии
Кроме того, очень важно рассмотреть, как McDonald's применяет эти стратегии и как их стратегии взаимодействия с бизнес-структуры и внешней среды.
Но это было тогда, когда они не получили ничего так! Сегодня, кажется, что они не могут работать неправильно. Fast Food нации и повреждения, причиненные по их финансовые дал корм McD для изменения - их меню, изображения и, что важнее их мышление, которое служит им успехов в эти тяжелые времена. В последующие годы, не только гамбургеры компании покончить с супер гамбургеры размер и включает здоровое питание свое меню, но и улучшение показателей эффективности, добавил McCafe и McTreat цепи их портфолио и начал мне это нравится кампании. И они до сих пор это нравится! Когда его современники принимают удар на их bottomlines, Mc'Ds это на гребне волны с сильными результатами за третий квартал и год. Его продажи в США выросли на 5% (не говоря уже двузначными цифрами роста в их операционная прибыль), даже как продажи Domino's упал на 3% и Юм Бренды стали называть цепи Pizza Hut, как один из самых больших проблем. жалобы цепи пиццу: безденежной потребителей едят дома чаще. Джим Скиннер, Глобальный исполнительный директор McDonald's, не жалуюсь, хотя.
В конце концов, McDonald's все собирается повышать цены в течение ближайших трех лет, одновременно маркировки изменения в ее стратегии Индии в гармонии со временем.
Десятилетия спустя, когда McDonald's решили отправиться на индийском рынке, они потратили шесть лет (и инвестиций Rs.4 млрд) положить их цепочек поставок на месте. Обильные осторожность, похоже, выплатил, как сегодня, это единственный бренд ДКС в стране, которая никогда не была нарушена из-за недостаточного потока товаров или отсутствия поставщиков. Замедление темпов роста может заставить некоторых сети быстрого питания в Индии закрыты убыточные магазины, но McDonald's, конечно, среди них нет. Как и в случае во всем мире, ключевых поставщиков для McDonald's, даже в Индии, были сравнительно мало знаю игроков примерно до десяти лет назад.
Уникальное чувство преданности и приверженности характеризует Индии McDonald's - стремление быть обусловлено руководством местных владельцев. Обязательство обеспечить качество продукции и быстрое дружелюбное обслуживание на реальную ценность для поддержки других индийских предприятий путем использования местных источников. McDonald's уникальный "холодной chain', которое QSR основных провел более шести лет, для создания в Индии привело к подлинной революции, чрезвычайно интересах фермеров на одном конце и позволяет клиентам в розницу счетчики получить высокое качество продуктов питания, абсолютно свежее и большое значение. Настройка этой обширной системы распределения холодной цепочки связаны с передачей современное состояние технологии производства пищевых продуктов в McDonald's и его международных поставщиков новаторской индийских предприятий, которые сегодня являются неотъемлемой частью холодовой цепи McDonald's.
В конце 2008 и начале 2009 банковского кризиса, которые приводят к глобальному экономическому спаду экономики, казалось, начала осуществление индийской экономики. Совет McDonald's решила переложить свои конкурентные стратегии от стратегии низких расходов сосредоточиться стратегии. Такая направленность стратегии включает в себя стратегии низких расходов внимание и стратегии дифференциации внимания. Для того, чтобы реализовать эти стратегии McDonald's запускает несколько действий. Они состоят из
(1) Низкая цена продукта (Aap ке Замане майн Бап ке Замане ка daam);
(2) Улучшение систем логистики и поддержание хороших отношений с поставщиками;
(3) Сокращение отходов;
(4) Повышение эффективности магазинов (обслуживающий заказ в течение минуты, иначе холодные напитки бесплатно);
(5) Снятие убыточной продукции;
(6) Дифференцируя продукции;
(7) Дифференцируя программы поощрения (Это агрессивное продвижение путем введения Куриные McNuggets).
Осуществляя эти действия серийного проводить новую конкурентную стратегию, McDonald's видит спад в качестве возможности для того, чтобы расти. Для иллюстрации этого района директор считает, что "... в рецессии экономики, клиентов дважды подумать о том, куда они идут в магазин, и мы всегда предлагаем лучшее соотношение цена / качество продукции для наших клиентов ...".
Низкие цены продукта (Aap ке Замане майн Бап ке Замане ка daam). В острой конкурентной давления и потребителей в процессе покупки поведения экономического спада, McDonald's в своих продуктах, как низкие цены продукции. "... Мы всегда стараемся получить по цене вниз ..." Комментируя продажу директора. Региональный менеджер прокомментировал ценовую стратегию, что "... цен на сопоставимые продукты должны быть конкурентоспособным ценам. Однако Есть несколько опасности снижения цен по всем направлениям. Во-первых, клиенты могут противостоять шаги компании восстановить цены после спада состава. Таким образом, мы ориентируемся на скидку определенные группы товаров, продукции пакеты и комбинации, чтобы привлечь клиентов продолжают поступать в наши магазины и поддержания цен на отдельные элементы других ... " Объясняет Бакши "McAkloo Тикки бургер наш флагманский продукт, и именно поэтому он по-прежнему на рупий. 20".
Улучшение систем логистики и поддержание хороших отношений с поставщиками. Для того, чтобы быть в состоянии предложить повседневных продуктов с низким цен, McDonald's имеет сократить свои расходы благодаря наличию лучше логистических систем. McDonald's осуществляет ряд шагов по улучшению системы логистики, такие как перемещение центра логистики, используя более компьютерные услуги, сводя к минимуму уровень запасов, используя большие магазины, как и к югу от современного центра склад для небольших магазинов спутника. Все дело в уникальных управления цепочками поставок McDonald's, что дополнительно гарантирует, что каждый McD выход во всем мире является все тот же вкус блюд, чтобы льстить его потребителей. Abhijit Upadhye, директор, управление цепочками поставок, Индии McDonald's считает, что прозрачные отношения с поставщиками, было установлено, что рост цен может быть поэтапным, в течение ближайших 3 лет, вместо того, осуществляется на одном дыхании. "Мы работаем с нашими поставщиками для обработки стоимость вопроса", объясняет он.
особые отношения бургер конгломерат с поставщиками имеет уникальную историю. Как McDonald's Председатель Фред Тернер расширил сеть в 1970-х годов, он наткнулся на поставку барьер. Традиционной пищевой китов индустрии были либо не желает или не в состоянии обеспечить продовольственные товары, что McDonald's потребовало. Так что, как журналист Джон Ф. Любовь указывает в своей книге - McDonald's: За Arches - "Она разработала совершенно новый методов пищевой промышленности", опираясь на мелких поставщиков. На протяжении многих лет, поставщиков системы выросли в некоторых из крупнейших переработчиков в мире продуктов питания. Кистон Foods сейчас 1 миллиард долларов компании и крупнейшего производителя гамбургеров в мире, Джек Симплот стал французский король жарить земного шара и Шрайбер Foods поставляет более 65% от потребляемого сыра McDonald's в год. Все эти ребята сделали, пожать друг другу руки с первоначальными McDonald's Рей Крок в 1960-е
Кроме того, глобальные поставки партнеров, как Маккейн (для замороженных французский картофель) и Vista обработанные пищевые продукты (для салата), также вошли Индия на протяжении последних нескольких лет. "McDonald's помогли нам прийти и установить на нашем заводе в Индии", аверс Jaideep Мукерджи, Country Manager, Маккейн Foods Индия, которая также поставляет на Yum! Брэнды и Nirula в. Причина, почему эти поставщики даже полюбились соперника цепи питания из-за их качество и надежность. Так как они поддерживают исключительности рецепт успеха McDonald's, мы попросили Vista, которая также является поставщиком для других 5-звездочных отелей. "Все, что мы производим для McDonald's, ее исключительно для них, и мы не разделяем ни с кем", возвращается Бупиндер Сингх, генеральный директор, Vista обработанные пищевые продукты. Когда мы посетили расползание распределительный центр McDonald's - в ведении Радхакришнан Фудленд (другого производителя!) - Расположен в Большой Noida, коробки булочки, сыр и яйца были выстроены при минусовой температуре (блокировка питания), каждый как ' Сделано для исключительного использования McDonald's. В самом деле, McDonald's является единственной сетью магазинов быстрого обслуживания, что имеет постоянный запись с тем же партнером логистика - Радхакришнан Фудленд Pvt Ltd - более десяти лет.
Dynamix Dairies в Барамати (штат Махараштра), например, является основным поставщиком сыра в рестораны McDoanld и начал, как в значительной степени кооперативного движения в 1995 году. Шрайбер, глобальным поставщиком сыра McD дала первоначальные технологические помощь и Dynamix сегодня стала одной из крупнейших компаний Индии молочных продуктов, с более чем 2,8 млн. фунт / день выстроятся в линию жидкости техническом комплексе. Шрайбер теперь владеет 51% акций компании. "Мы помогаем нашим партнерам поставок расти вместе с нами и даже ввести их в наших глобальных партнеров для технической помощи и создания новых методов обработки", объясняет Upadhye.
Сокращение отходов. В целях достижения стратегии низких внимание стоимость, Совет McDonald's объявил, что "все магазины и логистических центров должны совершить, чтобы уменьшить отходы уровнях" Это может быть достигнуто в результате сокращения чрезмерной приказал свежих продуктов питания, что приводит к избыточной отходов , имея лучше прогноза продаж с помощью компьютеризированных систем, лучше стулья и оборудование для обработки и транспортировки продукции. Кроме того, все магазины должны строго использовать в первый-первый из показаны методы для пищевых продуктов, так что не будет каких-либо дел, что новые продукты продаются первых, старые продукты по-прежнему остаются непроданными и на свалку из-за истечения срока действия.
Повышение эффективности магазинов. McDonald's предлагает ряд учебных занятий для хранения руководителям и их заместителям хранить и другой ключевой персонал магазинов о том, как в магазине может повысить эффективность своих сотрудников.
В соответствии с McDonald's, эффективность сотрудников может быть улучшена путем осуществления более строго, вознаграждения и наказания систем, максимальный срок для каждой конкретной задачи, стимулирования и бонусные программы, повышение квалификации и продвижения по службе.
Новое позиционирование обсуждается является постепенное смещение десятилетней давности позиционирования McDonald's в Индии с "affordibility" для "удобства", с тягой на новое меню завтрака и их McDelivery службы. "Мы также планируем, чтобы наши магазины открыты с 7 утра до полуночи повышения удобства для потребителей", говорит Викрам Бакши.
Снять убыточных продуктов. McDonald's приняло решение отозвать все слабые элементы из своих магазинов. В период рецессии, McDonald's концентрирует свои предложения продукта на экономику характеристик, надежности и функциональности. В самом деле, количество продуктов, находящихся в Rs.20 теги - Happy Цена Меню - уже сократилось с семи до четырех, с пищей розничной торговли новые объявления общения изменения с "начинается в рупий. 20 'лозунг.
Дифференцируя разнообразие продуктов. McDonald's изменил свою продукцию предлагают в своих магазинах. Предлагает сосредоточить внимание на многоцелевых товаров через специализированные продукты. McDonald's также выделяет дополнительные усилия для внедрения новых продуктов в некоторых ключевых областях своих магазинов, чтобы сохранить свою силу над своими конкурентами. Недавно введено куриного McDonald's McNuggets.
Дифференцируя промо-программы. В целях содействия программам, McDonald's подчеркивает еще и на превосходящее цена в период экономического кризиса, чем другие аспекты силы. McDonald's также уделяет выделить некоторые из бюджета на продвижение торговых точках (POS) поощрения, из которых потребитель может получить значения сразу, такие как "комбинированный питание", в котором клиентам получить большую скидку. Другие поощрения POS, что McDonald's реализует приглашает посетителей на свой магазин и участие в лотерее за победу своей продукции. McDonald's также организует один раз в месяц выборка мероприятий, в которых клиенты могут попробовать свои продукты и приобрести эти продукты со скидкой в эти дни продуктов выборки. Кроме того, McDonald's повышает их продвижения на интернет, телевидение и другие СМИ. Пользователи могут изучать ближайшие продуктов кампании по компании веб-сайтов. Они, кроме того, можно оставить отзыв, задать вопросы или дать рекомендации, касающиеся продуктов предложения. Согласно записям McDonald's, человек в Индии делать больше покупок в выходные дни. Таким образом McDonald's внимание их ТВ рекламы на четверг-суббота, и удалить ТВ рекламы на понедельник-среду. Чтобы быть дифференцированы с другими конкурентами, McDonald's провела уникальную кампанию ..
Выполнение McDonald's после четвертого месяца переориентировать свою конкурентную стратегию. После признания того, что глобальный экономический кризис может повлиять на экономику Индии, McDonald's изменило свои конкурентные стратегии от стратегии низких расходов на низких затрат и внимания стратегии дифференциации внимания.
Площадь режиссер отметил, что "... хорошо, что у нас правильная стратегия во времени, чтобы мы могли сохранить нашу компанию в правильном направлении ... совета директоров нашей компании очень доволен, чего мы достигли до сих пор, ... мы будем продолжать низкой стоимости и сосредоточить внимание стратегии дифференциации, чтобы пройти через этот экономического вниз свою очередь, период ... "
В конце концов, за год, закончившийся 2008, McDonald's записали доход в размере $ 23230 млн. по сравнению с конкурирующими Yum! Бренда всего за $ 10 416 млн. за тот же период. Акции McDonald's получил почти 6% в прошлом году, что делает компанию одним из двух в Dow Jones Industrial Average, доля которого цена выросла в 2008 (когда фондовый рынок потерял треть своей стоимости). Другой Wal-Mart!
Малый удивительно, что как Викрам Бакши и Амит Jatia, СП партнеры McDonald's в Индии (на севере
4,3. Причастность Дело McDonald's
случае McDonald's подтвердило утверждение 1 и 2, что в организациях спад экономики, как правило проявлять внимание низкой стоимости и стратегии дифференциации внимания. случае McDonald's подтверждает предыдущие исследования поведения компаний в период экономического спада, с одной стороны, оно простирается на предыдущей работе, обеспечивая более точное углубленное изучение стратегий о быстром пищевой цепи в период экономического кризиса, чтобы выжить и расти здоровыми, с другой стороны . В частности, в случае McDonald's подтверждает, что во время спадов, компании предлагают скидки (Манделл, 1998), снизить издержки, адаптировать ассортимент продукции (песни, 1998), и изменяет стратегию производства (Рохас и Huszagh (1996) Кроме того, в случае McDonald's подтверждает предыдущие исследования Ким (1992) и Вернер (1991), что изменения в стратегии продвижения во время кризиса очень важное значение.
Кроме того, исследование подтверждает результаты Шрагер (1991), в которой автор предлагает, чтобы во время кризиса, рекламные кампании должны подчеркивать такие рациональные мотивы, как безопасность, надежность и долговечность, а не образ и статус (Шрагер, 1991).
Это исследование расширяет предыдущие исследования показали, что в период экономического кризиса, компании, с одной стороны, адаптировать свои стратегии соответствует их операционных сред. С другой стороны, в исследовании отмечается, что компании должны сосредоточиться на своей конкурентной стратегии. Это объясняется тем, что компании имеют ограниченные ресурсы. Быть уникальным, компаниям необходимо проводить разграничение стратегии. Однако, не все предприятия, районы компаний должны быть ориентированы на изменения, но с упором на стратегии продукта и стратегии продвижения. Кроме того, предыдущие исследования показали, что низкая стоимость стратегия может быть одной из важнейших стратегий в период спада экономики. Это исследование расширяет предыдущих исследований, показывающие, что стратегия низких внимание стоимость может сохранить предприятие, чтобы выжить в рецессию. Более того, это исследование расширяет предыдущие исследования, указав, каким образом организации могут реализовать стратегии низких расходов внимание за счет совершенствования логистических систем, логики, сокращение пищевых отходов, повышения эффективности деятельности сотрудников.
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Целью данного исследования является выяснить, как быстро реагирует пищевой цепи в тему экономического кризиса для оценки воздействия конкурентных стратегий, включая стратегии низких расходов, дифференциация стратегию и акцент стратегии в таких условиях, а также для выявления тех, которые могут помочь компаниям поддерживать успешные производительность, несмотря на турбулентность в оперативной обстановке.
Индивидуальный подход исследования был использован для изучения стратегии быстрого пищевой цепи справляться со спадом экономики. Результаты исследования показывают, что соответствующие конкурентной стратегии можно сохранить или улучшить быстродействие цепи питания в период кризиса (см. рис 1.). В частности, в период рецессии, сети быстрого питания необходимо осуществлять сочетание конкурентной стратегии: низкие затраты и сосредоточиться стратегии дифференциации внимания. Чтобы иметь возможность повышения стратегии низких расходов, фирмы должны иметь логику логистического центра, повышения эффективности деятельности сотрудников и сокращения отходов с правом упорядоченных свежих продуктов, строго использования в первом-первых продуктов питания из показаны методы. Для фокус стратегии фирмы должны тянуть убыточной продукции с полок, и сосредоточиться на погоне за прибылью выбора продукта. В дифференциации стратегии, фаст-фуд сети, должны быть более избирательным в какие продукты предлагают и более творческий подход в их стратегии продвижения. В исследовании приводится несколько значительный вклад в теорию и практику. Во-первых, она исследует последствия изменения конкурентной стратегии деятельности компании в период экономического кризиса. Исследования сообщили здесь принимает более радикальные пути в исследовании последствий изменения конкурентной стратегии по мерам деятельности компании.
Эффективность мер, как объем продаж, логистических затрат, сотрудников эффективность и общую производительность. Цель такого анализа заключается в предоставлении лицам, принимающим решения, и по стратегическому планированию с полным доказательством эффективных изменений стратегии осуществления в период экономического кризиса ..
Он также признал, что Есть несколько ограничений в данном исследовании. Прежде всего, для изучения как организация может решения вниз свою очередь, экономики, Настоящее исследование посвящено изучению в глубине 1 случае компании. Результате этого исследования, следовательно, не может обобщить для других компаний. Таким образом, будущие исследования о конкурентной стратегии компаний в рецессию экономики можно использовать в тех же рамках этого исследования, но с использованием большего размера выборки для проверки результатов этого исследования. Кроме того, перекрестные странах исследования могут представлять интерес для будущих исследований. Это потому, что влияние мирового финансового кризиса, ведущие к глобальным экономическим кризисом могут отличаться в разных странах. Наконец, это исследование посвящено изучению выполнения McDonald's только в 4 месяцев после McDonald's реализовали свои новые конкурентные стратегии. Это 4 месяцев можно рассматривать как короткий срок и не может отражать истинного целом об эффективности стратегии в рецессии экономики. Таким образом, продольные исследования этого вопроса на более длительный период времени не требуется.
[Рисунок 1 опущены]
Аакер Д., день, Г. (1986), маркетинговых исследований. 3-е изд. Нью-Йорк: сыновья John Wiley, Inc
Анг, SH Леонг, С. М. и Ф. Котлер, П. (2000), Азиатского Апокалипсиса: Кризис маркетинг для потребителей и бизнеса. LongRange планированию, 33, 97-119.
Анг, SH (2001a), кризис маркетинг: Сравнение Через экономических сценариев. Международный Business Review, 10, 263-84.
Анг, SH (2001b), личности Факторы, влияющие на потребление: взгляд из азиатского экономического кризиса. Журнал по международному маркетингу потребительских 13 (1), 5-20.
Бивер, Г., Росс, C. (1999), последствия спада управления малыми предприятиями и развитию бизнеса: Abondonment стратегии. Стратегические изменения, 8 (5), 251-61.
Гаури PN и Gronhaug К. (2005), Методы исследования в бизнесе исследования: Практическое руководство. Prentice Hall.
Герне, Кэрри (1991), маркетологи Использование дополнительная купоны для борьбы с экономическим спадом. Новости, 6-6.
Ким, П. (1992), ли Реклама работы: обзор фактических данных. Журнал по вопросам потребительского маркетинга, 9, 5-21.
Котлер, П., Армстронг, Г. (2006), "Основы маркетинга", 11 изд. Пирсон-Prentice Hall, Englewood.
Скалы, NJ Манделл, M. (1998), в Азии: преобразование кризиса возможности. Всемирная торговая апреля, 36-39.
Мехмет, Х. К.
Parasuraman, Р. (1986), бдительности, мониторинга и поиска. В Кыргызской Республике. Бофф, L Кауфман. JP Томас (ред.) Справочник человеческого восприятия и производительность. Нью-Йорк, Wiley.
Паттон, M. (1990), качественной оценки и методы исследования. Ньюбери Парк, штат Калифорния: Sage публикации.
Пирс, JA, Майкл, SC (1997), маркетинговые стратегии, которые делают предпринимательской фирмы Спад устойчивостью, журнал Бизнес Найм, 12,301-314.
Портер, ME (1985), "Конкурентные преимущества: создание и поддержка Превосходные характеристики. N.Y.: Свободная пресса.
Робертс, К. (2003), какие стратегические инвестиции должны You Make во время рецессии, чтобы получить конкурса "Стратегия"
Шама, A. (1978), управление и потребителей в эпоху стагфляции, журнал по маркетингу, июль, 43-52.
Шама, А. (1981), справиться с Стагфляция: добровольная простота, журнал по маркетингу, 45, 120-134.
Шрагер, CA (1991), корпоративные стратегии роста в период рецессии, отчет о корпоративном роста, 9, (2), 4-5.
Вернер, Л. (1991), стратегии маркетинга для рецессии. Обзору управления, 80 (8), 29-30.
Уильямсон, П. (2001), новые конкурентоспособные игры в Азии, Айви делового журнала, 65.30-4.
Инь, Казахстан (1994), научный тематическое исследование, дизайн и методы, 2-е изд. Ньюбери Парк, Публикации Sage.
Инь, Казахстан (2003), научный Пример: Дизайн и методы. Публикации London: Sage.
Зехир, C. (2005), уровень активации кризисов и изменении стратегических целей предприятий в Турции во время Великой депрессии эры. Журнал Американской академии бизнеса, 5 (2), 293-9.
SANCHARAN РОЙ
Новый Horizon инженерного колледжа в Бангалоре, Индия
